Gönderen Konu: sivas-tokat badı  (Okunma sayısı 401 defa)

Çevrimdışı cano-58

  • o bizden biri
  • *
  • İleti: 845
  • Karizma Puanı: 8
sivas-tokat badı
« : 28 Ağu 2009, 20:52:57 Cum »
Malzemeler :
/>2 su bardağı yeşil mercimek
/>1 su bardağından 1 parmak eksik ince bulgur
/>
/>1 adet kuru soğan
/>2 adet domates
/>1/2 demet maydanoz, dereotu
/>Varsa 1/2 demet nane veya 1 tatlı kaşığı kuru nane
/>Tuz, kırmızı biber, kırmızı pul biber, reyhan,kimyon,karabiber
/>
/>1 adet limon suyu
/>1 yemek kaşığı nar ekşisi
/>
/>1 yemek kaşığı biber veya domates salçası
/>
/>
/>
/>Yapılışı :
/>Mercimekleri üzerine çıkacak kadar su koyarak pişirelim. Aynı suya ince bulguru, salçayı ilave edelim. Küçük küçük doğradığımız, domates, kuru soğan, yeşil biber, maydanoz, dereotu, nane ve tuz ile birlikte diğer baharatları ilave edelim. Sevdiğimiz ekşilik derecesine göre kontrol ederek limon ve nar ekşisini de koyalım. Suyu fazla olmayacak ama hafif sulu bir karışım olacak. Yeşil mercimeğin suyu genelde yetiyor ama çok susuz kalmış gibi olursa kaynamış ılımış su ilavesi yapabilirsiniz. Tabii tuz ve baharatları da ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.  ve asma yaprağı ile birlikte servis edelim. Asma yaprağına sarılarak yendiğinde enfes oluyor. Soğuk yendiği için yaza çok uygun. Mutlaka deneyin derim ben:)

Çevrimdışı cano-58

  • o bizden biri
  • *
  • İleti: 845
  • Karizma Puanı: 8
sivas-tokat badı
« Yanıtla #1 : 28 Ağu 2009, 20:53:36 Cum »
arkadaşlar kesin deneyin derim harika ötesi birşey olsada yesek yaa :cipis:

Çevrimdışı kar tanesi

  • Haftanın Üyesi
  • muhteşem anormal
  • *****
  • İleti: 23761
  • Karizma Puanı: 140
sivas-tokat badı
« Yanıtla #2 : 28 Ağu 2009, 20:53:57 Cum »
olsada yesek hiç tatmadım valla anneme söyliyimde baksın bi  :smi (19):

Çevrimdışı cano-58

  • o bizden biri
  • *
  • İleti: 845
  • Karizma Puanı: 8
sivas-tokat badı
« Yanıtla #3 : 28 Ağu 2009, 20:55:48 Cum »
olsada yesek hiç tatmadım valla anneme söyliyimde baksın bi  :smi (19):
/>
kıs kolay bunu yapmak ama baharatını fln gzl ayarlıycan.kesinlikle dene derim yanında turşuda olursa gzl olur.mercimeğini brz daha çok koyup yapın bence öyle daha gzl oluor

Çevrimdışı EsMeRiM

  • o bizden biri
  • *
  • İleti: 1258
  • Karizma Puanı: 17
  • YiNe yAnLıZ BiR GeCe...
sivas-tokat badı
« Yanıtla #4 : 28 Ağu 2009, 21:04:57 Cum »
olsada yesek hiç tatmadım valla anneme söyliyimde baksın bi  :smi (19):
/>
gel ben sana yaparım hacii 


Paylaş delicious Paylaş digg Paylaş facebook Paylaş furl Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş reddit Paylaş stumble Paylaş technorati Paylaş twitter